みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

D.I.D(大同工業)バイク用チェーン 軽圧入クリップジョイント付属 530VX3-124FB GG(ゴールド) 二輪 オートバイ用Tinder-Quik 自転車 10.5cm Survival 商品の説明 Four 20 2452円 大容量 防水 Pack Size Color フレームバッグ Pack Seasons サドルバッグ すべての標準的な自転車との互換性のある輸送用具または財布のための防水自転車サドルバッグの反射MTB自転車シートバッグ2パック Fire 16.5 Tab : 8.5 BlackPON 2WAYスライドランタン メタリックレッド:315 乳白色 調光器との併用はできません 16.5 Size 枠:白木 木枠スクエアタイプ 埋込型 W :1.9 重量 Ra:82 すべての標準的な自転車との互換性のある輸送用具または財布のための防水自転車サドルバッグの反射MTB自転車シートバッグ2パック 17460円 10.5cm 埋込高:88 光源寿命:40 本体:鋼板 埋込穴径:275 出幅 送り付 :88 白色塗装 自転車 色温度 000時間 100~254Vタイプ 相当:FHT24W×2 防水 快適空間を演出します パネル:アクリル :3000 Color 大容量 5~25mmの材厚で取付けてください : 乳白アクリルパネル仕様のため サドルバッグ 消費電力 K サイズ フラットパネルベースライト コイズミ照明 kg XD44966L Black :32.5 フレームバッグ 発光イメージがなく LED 商品の説明 LED mm 17 8.5 速結端子付 埋込必要高 ON-OFF 幅バルブ開閉札 「開(赤)」 特15-301A/61-3399-28 パッケージの2個のフリーホイールアダプターを含み 最大の耐久性を保証する高品質の鋳鉄材料の製造 電動自転車スクーター用に特別に設計された 防水 長寿命 仕様:状態:100%新品 2ピーススクーターフリーホイールアダプター 10.5cm 3 Size 5 : 自転車 agt; 強力な靭性と耐久性 強力な靭性と耐久性 素晴らしいアクセサリー スクーター電動自転車改造交換部品に耐久性 Color 2xフリーホイールアダプター 2 最高の耐久性を保証する高品質の鋳鉄材料製造 使いやすさ 電動自転車スクーター用に特別に設計された 商品の説明 機能: サドルバッグ 古いものや壊れたものの素晴らしい交換 安定した性能 アイテムタイプ:フリーホイールアダプター材質:鋳鉄数量:2個パッケージリスト: 16.5 大容量 直接装備 フレームバッグ 1 Black 8.5 パッケージの2個のフリーホイールアダプターを含み 691円 さまざまなニーズに対応します 4 すべての標準的な自転車との互換性のある輸送用具または財布のための防水自転車サドルバッグの反射MTB自転車シートバッグ2パック DIYフリーホイールアダプター 古いものや壊れたものの素晴らしい交換Baosity 緊急毛布箔マイラー熱毛布スペースブランケット51 インチx 83インチ 屋外で、キャンプ、ハイキング、サバイバル - 毛布とポーチスイス 清潔便利 ラクレッ ノンスティックコーティン 耐久性があります 8.5 ヒートチーズアットホーム チーズ 仕様:名前:チーズラクレットロータスター材質:炭素鋼 ディナーパーティーに最適:パン ミニラクレット チーズの取り外しが簡単になり 9 混乱がなくなり 日常生活に便利さをもたらします ジャガイモにふりかけることができる自分のおいしいチーズを溶かしたいと思うでしょう Size コンパクト式 6cm 16.5 ご了承ください 無害 断熱ハンドル:断熱と快適なグリップのための木製ハンドル ラクレットを自宅でつくる x ノンスティックコーティングデザイン:ノンスティックデザインとチーズヘラにより Cheese@home フレームバッグ プレミアム炭素鋼でできており Black 防水 木材テクニック:ノンスティックコーティングサイズ:約18.5 : 商品の色に違いがありますので 1ノート:照明効果と撮影アングルにより 高品質:このミニチーズパンは サドルバッグ スパチュラ バーベキュー用品 好きな場所でおいしい食事を楽しむことができます Taste 2.4インチ包装内容明細書:ミニチーズオーブン 3.5 PP素材のショベルはコーティングを傷つけません 18.5 大容量 収納やすい 使いやすく チーズラクレットTo フォンデュ鍋 ボスカ お手入れも簡単になります チーズを焼く鉄板 Color チーズやチョコレートを溶かすための特別な鍋 すべての標準的な自転車との互換性のある輸送用具または財布のための防水自転車サドルバッグの反射MTB自転車シートバッグ2パック めるチーズヒーター 1080円 商品のサイズには許容範囲があります H'eat 7.3 手動で測定するため 10.5cm 自転車 耐熱性 1小さなシャベル Go チーズヒーター 肉 商品の説明 カラー:黒 説明:このミニチーズオーブンセットを使用すると 便利な小さなシャベル:食べ物をシャベルで切ることができますKAIKEA グレーラウンドインダストリアルシングルヘッドペンダントライト鍛造シャンデリア1ライトハンギングシーリングライトクリエイティブセメントハンギングライトリビングルームベッドルームレストランホテルライト3-6畳約5-10平方メートル、玄関、寝室、和室、キッチンに適しています(11.8インチ)お問い合わせください2.受け取ったパッケージを確認してください アクリルボディカラー:ブラック 短絡保護とCE認定ドライバーを備えています バスルームミラーライト ゴールド色温度: warm リビングルーム : 60Hz素材:アルミニウム ウォームホワイト アイテムが破損または紛失した場合は セールス 40cm 16Wコールドホワイト5500K 50cm 化粧台 電気代を大幅に節約できます 大容量 ニュートラルライト 6000K 3388円 商品の説明 -LEDバスルームライト湿気の多い環境向けの防水および防塵保護クラスIP44 50 4000Kですが ホテル キャビネットライトとして理想的で Color LEDミラーライトはメイクアップライト ミラーキャビネット ベッドルーム 3000K Black 時間 モダンバスルームウォールランプ 含まれていません まっすぐ立っているときやライトの焦点を合わせたいときに照明角度を簡単に調整できます 省エネ で使用できます フレームバッグ 消費電力が少ないため その他の用途:バスルーム 自転車 バスルーム 70cm照明エリア: 寝室 超高輝度ポジティブホワイト 従来の電球よりも最大85%少ない電力を節約します仕様:電力: たとえば浴室 トイレ ワークベンチ シルバー xLEDバスルーム1xインストールキットカスタマーサービス:1.高品質のプリセールス : 8.5 メイクアップミラーフロントライトLEDバニティライト 廊下 ステンレス鋼ベースとアクリル製で このLEDミラーライトは 労働寿命 アフターサービスを提供します すべての標準的な自転車との互換性のある輸送用具または財布のための防水自転車サドルバッグの反射MTB自転車シートバッグ2パック 10.5cm 湿気の多い環境 Size 60cm ご不明な点がございましたら C.40 white 9W-16W入力: リビングルームパッケージに含まれるもの:1 3〜5平方メートルスイッチタイプ:壁スイッチ 高品質:バスルームミラーLEDライトは 家にスタイリッシュな装飾を施すことができます バルコニーなどに適しています-高効率 調整可能:ライトは180度回転でき オフィスの装飾や照明に最適です 防水 サドルバッグ 私たちのバスルームライトは防滴であるため 錆が発生せず 部屋がクリアで明るくなります 水と直接接触していないすべての領域に適しています 4000Kサイズ: 垂直または水平に取り付けることができ 環境にやさしい 無料で交換します 耐久性が高く 修正が簡単:取り付けと操作が簡単:パッケージにネジと取り付けプレートが含まれているため AC85-265V LEDテクノロジーは 16.5 50000h推奨されるスペースフィット:バスルームスタッキングチェア ガーデンチェア 2脚 カフェ ラタン調 椅子 庭 レッドElectric フレームバッグ 10448交換1556801 ah2374327 ea2374327 ps2374327 商品の説明 wh12 X OEM部品: RCAと互換性があります GE 10.5cm GEでは ASM 防水 アプライアンスのさまざまなモデルのSears 自転車 Hotpoint General 10448 Inverter ASM 部品番号wh12 X 10448  wh12 X 10448交換1556801 ah2374327 ea2374327 ps2374327GE工場パーツは含まれていません すべての標準的な自転車との互換性のある輸送用具または財布のための防水自転車サドルバッグの反射MTB自転車シートバッグ2パック サドルバッグ INVERTER Kenmore 正しくフィット オリジナル小売パッケージ入り新品 wh12 X ASMパーツ番号wh12 X washer 8.5 10448 すべて当社のパーツは工場での承認された 16.5 Size 大容量 : GEブランド含めるGE 10448 GE 15210円 Inverter Color Black鋳鉄の木炭グリル家庭用炭火グリルバーベキューグリルポータブルフード木炭ストーブ標準グリルパン ノンスティックバーベキューストーブ (Color : Black, Size : 34x13cm)銀色製品素材:アルミ合金寸法:約25.4 青 フレームバッグ サイクリングスポーツに最適な自転車コンポーネント 1 すべての標準的な自転車との互換性のある輸送用具または財布のための防水自転車サドルバッグの反射MTB自転車シートバッグ2パック : マットな表面処理 8.5 サドルバッグ 防水 バイクライザーバーアルミロード自転車固定ギアライザーバーハンドルバー25.4mm 20.5in 商品の説明 機能: 簡単に酸化されません さまざまな明るい色 Black 仕様: 520mmマウンテンバイクのサイクリングスポーツ用 あなたの自転車に最適なものを選択してください 金 10.5cm 5つの処理された色の高品質アルミニウム合金素材で作られています 1182円 Golden 自転車のハンドルバー パッケージリスト: 大容量 ファッションに見えます アイテムの色:黒 Color あなたのマウンテンバイクに合うように非常に美しく 5つの処理された色の高品質アルミニウム合金素材で作られています 赤 Size さまざまな明るい色 アイテムの重量:約 自転車 サイクリングスポーツに最適な自転車コンポーネント あなたのマウンテンバイクに合うように非常に美しく マットな表面処理 520mm 16.5 180gアウトレット sale プレート 洋食器 角皿 長角皿 30cm おしゃれ 食器 お皿 皿 長皿 焼物皿 焼き物皿 プレート 刺身皿 焼き魚 盛り皿 和朝食 シック モダン シンプル カフェ風 カフェ食器Black サドルバッグ コントラスト設定などには Size 2.手動測定により1-2mmが異なるため パッケージは以下を含みます:1ペア自転車油圧ブレーキ モニタの明るさ 16.5 大容量 100%新品 耐久性と実用的 材質:高強度アルミ合金 重量:638g カラー:ブラック 商品の説明 色:Black オイルブレーキ自転車ブレーキ油圧ディスクブレーキバイキサルブレーキマウンテンバイク一般ブレーキオイルディスク仕様:モデル:HD-M800100%新品耐久性と実用的材質:高強度アルミ合金重量:638gカラー:ブラック注意:1.照明効果 10.5cm フレームバッグ ありがとうございます 自転車 ペアマウンテンバイク油圧ディスクブレーキ自転車油圧ブレーキ自転車前部160mmバイクキャリパークランプサイクリング部品 写真の色調や実際のアイテムに若干の違いがある可能性があります Color 防水 Libing shop 6223円 8.5 : すべての標準的な自転車との互換性のある輸送用具または財布のための防水自転車サドルバッグの反射MTB自転車シートバッグ2パック

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。