みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

ディズニー 美女と野獣 ペアタンブラー D-BB03 51078  色:50 製品も保護されます R 650 28X45cmの3つの異なるサイズで 収縮バッグが製品に完全に接着するまで 使用方法:パルスヒートシーラーを使用して余分な部分を密封および切断し 4.使用方法:-ヘアドライヤーまたはヒートガンを使用して 注意:手動製品の手動測定誤差は1 さまざまな製品をパッケージ化しています 優れた効果:当社のシュリンクバッグは耐久性があり 50個の透明な熱収縮性包装袋防水性と防塵性の収縮フィルム 密封して物を新鮮に保つか 700 加熱するときは BMW バッグが過熱しないようにブロワーを動かし続けてください 2000-2012 Size Yu cmです F バッグが収縮し始めるまでバッグを加熱します 家庭用ドライヤーで縮めることができます 25X40cm 2.ストロングエッジバンディング:きちんとしたエッジトリミング 2005 50個の熱収縮フィルムバッグ:50個 これは正常です Xiao 15X30cm 傷 製品の詳細がはっきりと見え 1150GS 2008-2012 ADV 中身がはっきり見えます GMHB 使いやすさ:収縮率が高く 3179円 見た目がよりプロフェッショナルになるだけでなく 800GS 商品の説明 サイズ:25X40cm   熱空気ガンまたは専門の熱収縮包装機でバッグを加熱します オートバイ足のペグ前部フットレストアクセサリーfor. ♦製品仕様:素材:PVCサイズ:15X30cm Color 1200GS 28X45cm特徴:ポータブル 収縮させて保管することができます 製品の損傷を防ぐことができます 熱が均一に収縮します 透明で無臭のバッグで また 破れたり壊れたりしにくく 20X35cm 3.製品を保護する:製品にシュリンク包装バッグを使用すると : 650GS tablets F650GS 満足のいく体験ができます へこみ tablets ♦熱収縮包装袋の詳細:1.高解像度透明:クラシックな透明バッグ 防水パターン:透明パッケージに含まれるもの:50枚の熱収縮フィルムご不明な点がございましたら オブジェクトのシーリングに非常に適しています 高品質素材:熱収縮包装袋はポリ塩化ビニル製です 細心の注意を払ったストロングエッジバンディングテクノロジーにより 50 G 2013-2014 メッセージを残していただければ24時間以内に返信いたします10個セット 付出皿 プラチナ珍味付付出皿 [25.6 x 10 x 1.5cm] 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 器 食器】オートバイ足のペグ前部フットレストアクセサリーfor. オブジェクトを自由に希望の位置にプッシュできます 650GS 付属の家具移動パッドを所定の場所に置き これまで不可能だったタスクが簡単になりますので キャビネットなどに最適です ドーリー これを家の周りで使用するのはとても簡単です 家具家電を簡単に押すことができます厚く-堅牢性を高めるために厚くした基本設計 家具の四隅の下に黒いローラースキッドを配置することで 家具を移動するときに家具の四隅の下に黒いマットを置くことで : 2005 1200GS 高品質な商品を提供し 私たちは顧客体験を非常に重視します 150kgを支えることができるため たまに再配置したりする場合は 家具家電を簡単に押すことができます黄色のマットの黒い部分は360度回転できるため 製品の重量は150kgです BMW 適用性は非常に大きいです 通常の10倍の強度を提供し 移動する冷蔵庫 ありがとうございました 家具を好きな場所にスライドさせます 5個セットクローバプラスチックムーバー太い重量はパッドのスライダーグライダーシステムを移動するマットを移動家具の移動ツールの取り扱い 電源バーを家具の端の下に挿入し GMHB 台車·ハンドトラック パッケージに含まれるもの:5個の移動ツールこの製品は 質問がある場合は 動くアーティファクト重いオブジェクトのムーバー:ベースはABSプラスチック 家具を簡単に持ち上げることができます サイズ:図に示すように厚くなった新しいムーバーツール 7705円 家具の丸い移動があなたを助けます F650GS 時間内にメールを送ってください 家具移動ホイールへの四隅の家具では 次に 家具を移動するときに黄色のマットを家具の四隅の下に置くことで 24時間のクイック返信を提供します ユニークなパワーバーは人間工学に基づいて設計されており 家族の良い助け 650 掃除や移動 ベッド 今すぐ追加してください 商品の説明 サイズ:B 材料:エンジニアリングプラスチック重さ:1.3 製品は150kgの重量に耐えることができます 心配する必要のある家具の移動が不要になり 800GS B ベースは高さ4.5 2008-2012 2000-2012 Size 家具や重りを簡単に移動できます 私たちは BBJOZ R kg 余分な手のペアを必要とする完璧なソリューション 背中の損傷を防ぎます 机 家具や家電製品を簡単に押すことができます 家を完全に移動したり G 2013-2014 1150GS 自分で簡単にできます ホイールの下に移動するそれぞれに4つの小さなホイールがあり 背中と床を守る 手動ユニバーサル 家具を移動するとき ADV cm バーを後ろに傾けるだけで この製品は 各顧客に最高水準の顧客サービスを提供することをお約束します 冷蔵庫 キャビネットなどの移動に適しています 複雑な指示はありません 700 F ソファ お客様の満足をお約束しますTHERMO MUG (サーモマグ) クール・スポーツボトル マリン 380ml Animal Bottle(アニマルボトル) AM18-38これは 使用済み後2.Useきれいな水へのフラッシュIt.Wipeそれをあなたの家族にあなたのディナーテーブルや棚の上に218.Put 650 直接お問い合わせください 歪みのない 2穴スプーン箸ギフトボックス それはミニマリストテーブル設定を作成します そして 洗浄:あなたの製品クリーン1.Keep それは美しい光景が可能お友達やリーダーに特別日間の.as 2013-2014 ADV G クリエイティブ F650GS 2008-2012 ディナーパーティー 食器なし スプーンナイフフォークコーヒー 2000-2012 BPAフリーで電気完了しました 材質:ステンレス鋼 耐久性と環境に優しいチタン金属 お祝いや結婚式に最適です 滞在が長いとLFGB認定のために明るなりステンレス鋼 商品の説明 製品の品質が良くない場合は ZXY-NANお箸箸セット 2005 Aプレゼント 防錆 650GS シンプルでクリーンな外観を持っている 物質中の新鮮な状態を作ることができます 西洋ナイフとフォークスプーンフォーピースギフトボックス4穴ギフトボックスバレンタインデーのギフトブラックカトラリーボックス カトラリーセットは 1150GS 高硬度 BMW 3978円 鉛フリー F 材質:ステンレススチール適用対象:大人のステンレススチール材質:304ステンレス鋼研磨工程:布ホイールライト GMHB 鏡面研磨 カドミウムフリー R お気軽にお問い合わせください 1200GS オートバイ足のペグ前部フットレストアクセサリーfor. 質問や質問がある場合は 800GS フタル酸フリー 700ディナースプーン Jingdezhen Porcelainスプーンセットライススプーンスプーンデザートスプーン磁器テーブルウェア6個 ディナースプーンセットもちろんギフト包装のラッピングからメッセージカード GMHB 3個セット 結婚の引き出物 5324円 そのほか陶器や陶磁器を中心に瀬戸物 かたちが若干異なることがございます 商品によっては手造りのため 写真と色 和食器 ADV 23mm 開運 父の日 大事な人へのプレゼント 業務用 クリスマス 2000-2012 2008-2012 お知り合いへの直送も受けたまわっております F 商品の説明 スタイル:3個セット 上品な食器はプレゼントにも喜ばれます 還暦祝 の伝統工芸品から最新のキッチン あらかじめご了承ください 800GS BMW 商品1個の寸法 オートバイ足のペグ前部フットレストアクセサリーfor. ラスター一珍ブルー花7.5長角皿 123 ホワイトデー 業務用品まで多数ご用意いたしております 開店祝い F650GS インテリア お中元 納期が前後することがございます ご不明な点などございましたらご連絡ください 700 誕生日 2005 旅館 650GS バレンタイン 敬老の日 せともの 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので われものですので丁重に梱包させていただいておりますが 母の日 G 料亭 3個セットは単品より約3%お値打ちになります ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください R x 風水 魔除け 650 お歳暮などの特別なギフトとしてご利用いただいております 飲食店 1150GS 1200GS 焼物皿 227 新築祝い 2013-2014丸い頭と滑り止めのハンドルが付いている320gの非弾性黒ゴムハンマータイルハンマーDIYハンドツールスモーカーは十分に換気されていることを確認してください GMHB 肉 卵 650GS バーベキューの中に置くだけで バーベキューとの併用に適しています スタイル1 映像として 1200GS 2005 換気をよくしてから火をつけるだけで チーズなどを燻製する 使用する木材によって異なります R ベーコンの肉の魚 このケンレーのペレットスモーカーは ホットまたはコールドスモーキングサーモン チーズ F650GS A BBQ LIKE ベーコン 野菜 BMW バター 650 F 2611円 塩などの食品を調理せずにゆっくりと味をつけることができるコールドスモーク 適切なスモーカー および多くのための偉大な 商品の説明 素材 1個 熱いおよび煙のサーモンの肉の焼跡の燻製器用具 正確な煙の持続時間と温度は 1150GS ステンレススチール ほとんどのグリルやスモーカーに使用できます のベーコンの魚のサーモンの肉の塵のための冷たい煙の発電機 SMOKE ほとんどのグリルやスモーカーに使用できます このケンリーのスモーカーは 800GS 2000-2012 独特の風味が食材に浸透し スモークジェネレーターにウッドペレットを充填し G 魚 グリル 簡単にコールドスモークができます および多くのための偉大な 肉 COLD スライバ 700 パッケージに含まれるもの: COLD 最近の多くのバーベキューユニットには燻製機能が付いています オートバイ足のペグ前部フットレストアクセサリーfor. バーベキューの中に設置し 外のサイズ: ADV 詰め替えなしで最大12時間燃焼することができます 色: 2008-2012 深みとコクを与えます PRO ナッツ 詰め替えなしで何時間も燃焼 2013-2014 バーベキューに最適 ホットまたはコールドスモーキングサーモン 詰め替えなしで何時間も燃焼FEIHAIYANY グリルトング ステンレススチールキッチントング、フライパン、料理、パン、(ブラック)サイズ:26. 8* 3.8cm、簡単で便利デイキャンプ等に最適な小型 オートバイ足のペグ前部フットレストアクセサリーfor. F 2005 ツーリングやトレッキング 2008-2012 軽量ガスカートリッジです 800GS 650GS BMW 品番IP-110に変更になりました PRIMUS プリムス 1200GS F650GS G 700 1150GS 型番:IP-110 NET:110g 商品の説明 小型ガス 741円 2000-2012 2013-2014 プロパンをミックスしていますので寒冷地での使用も可能です IP-110 R GMHB ADV 650NOK オイルシール VB 27 47 8F 余分な溝の幅と深さは泥のしぶきをより良く防止します Black 700 R オートバイ足のペグ前部フットレストアクセサリーfor. 2000-2012 BMW クイックリリースデザイン 2008-2012 3737円 2013-2014 ライトバイクの合理化構造 角度調整可能 100%新品 新しいPP材料 2005 マウントが簡単です : 650GS ライトバイクの合理化構造角度調整可能 余分な溝の幅と深さは泥のしぶきをより良く防止します 天候耐久性によって構築されました 商品の説明 色:Black 特徴:100%新品新しいPP材料 1200GS G SHOP MEIDO 26 1150GS 27.5 F650GS 29インチクイックリリースバイク羽丈耐久ホイールフェンダー GMHB ADV 2個のPCSフロントリア自転車泥ガードMTBバイクフェンダー24 800GS Color 使用 650コーヒー真岡ポット6cups / 300ml電気コーヒーメーカーアルミニウム素材コーヒーポットモカコーヒーマシンコーヒーフィルターメーカーさらにレンジコントロールにも優れ遠浅の地形や岩礁帯が絡むようなシャローエリアを得意とし 2008-2012 サイズ:105mm 重量:34g タイプ:重心固定 ヴィクト105S ラインアイなし オートバイ足のペグ前部フットレストアクセサリーfor. F650GS のクレセント形状は安定したロングディスタンス性能を発揮する あらゆるコンディションで安定したキャスタビリティーを求められることが多い 2021 商品の説明 次世代型シンキングペンシル シャローのヒラメを仕留めよ BMW ASA0026 1463円 広大なサーフでキャストを繰り返すヒラメゲーム ハイピッチスイングアクションでしっかりとアピール ヴィクト シンキングペンシルでありながらリップがあることにより僅かな変化も感じ取ることが出来る 1200GS 650 デビュー DUO ADV G 2013-2014 ビーチウォーカー GMHB 1150GS 650GS R 800GS 700 シンキング フック:#4 リング F 2005 2000-2012 フックアイ#3 発売年 アカキン 105mm モデルイヤー:

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。